“田间冰箱”，助农民“坐地”增收

　　去年全省新建农产品冷库总容积61万立方米

　　“田间冰箱”，助农民“坐地”增收

　　近日，农业农村部公布了2022年农产品产地冷藏保鲜整县推进实施县名单，我省南京市溧水区、泰兴市、新沂市和句容市4个县(市、区)位列其中。去年以来，中央财政预算安排1.73亿元资金，对我省首批4个试点县和其他非试点县的农产品冷链建设主体给予补贴。

　　一年来，农产品冷链建设有哪些新进展？在疫情散发情况下，如何运用冷链满足跨地域流通、反季节消费的需要，增强农产品市场竞争力？如何进一步加快冷链建设，带动农民增收致富？

　　广袤田间，多了546座“冰箱”

　　盛夏时节，来到位于兴化市大营镇洋葱产业园的有富家庭农场洋葱收储基地，只见像集装箱一样的银灰色钢构冷库高高耸立，打开库门，一阵阵白汽扑面而来，库内一包包洋葱整齐地堆放在一起。

　　“产量高、采收季短、不耐贮藏……以前，洋葱一采收便要在田头卖掉。”有富家庭农场负责人张有富说，投建保鲜库是受大营洋葱产业发展的商机驱动。“我原来是做建筑工程的，两年前萌生了建设保鲜库的想法。”他回忆，2020年6月初，洋葱进入收获季，大营镇联镇村的保鲜库启用。其间，收购商收购价每斤0.3元，保鲜库租户以每斤高出5分钱的价格收购入库。之后洋葱价格接连上涨，至9月涨至每斤0.85元。收购商便包库收购在库洋葱，租库户按规定帮其贮藏至春节。签下包库协议3天，每斤就涨至0.9元以上，直至腊月以每斤1.38元出库，租库户和包库收购商大大赚了一笔。

　　张有富由此意识到建设保鲜库的重要性。“每年过了收获期，洋葱价格就‘嗖嗖’地涨，腊月前后达到巅峰。有了保鲜库，种植户就能获得更多收益。”作为大营本地人，他深谙洋葱行情，在了解到大营及周边洋葱种植面积8000亩、总产量逾4万吨，而现有保鲜库仅有2000吨贮藏量后，决定投身洋葱保鲜库建设。

　　2021年秋收后，在当地政府的支持下，张有富创办了有富家庭农场，租地300亩种植洋葱，同时投建了贮藏量4000吨的洋葱保鲜库。今年4月，保鲜库建成，分南区、北区。5月上旬北区保鲜库投运，南库区将在10月安装制冷设备。

　　如果将农产品产地保鲜库比作一个大型“冰箱”，这样的“田间冰箱”，正在江苏各地如雨后春笋般出现。

　　在南通市海门区正余镇正基村，海门绿晓家庭农场的农产品产地冷藏保鲜项目已完工。“我们在正基村共流转土地500亩，主要种植生菜、西兰花、番茄、黄瓜等蔬菜。”绿晓家庭农场负责人陆小强告诉，新建冷库3500立方米，年可保鲜蔬菜5000吨，除了用于自家农场的蔬菜冷藏，还可帮助周边农户约1000亩基地的蔬菜保鲜。

　　在盐城市大丰区，大中街道沿海冷链物流智慧城项目一期顺利竣工，建有立体冷库、常温仓库、加工中心、中央厨房等，相关设备已完成安装调试，正式进入验收阶段。“该项目总投资15亿元，总占地面积350亩，新建5万吨冷库及附属设施，全部投产达效后，年周转量可达40万吨，将全面带动上下游产业，打造特色农产品冷链物流基地与物流集散中心。”项目负责人焦开勇介绍。

　　省农业农村厅市场与信息化处处长樊宝洪告诉，2021年，江苏实施农产品产地冷藏保鲜设施建设，全省新建冷库总容积61万立方米，新增90万吨农产品冷藏保鲜能力，建设冷藏保鲜设施546个。

　　试点先行，因地制宜破难关

　　去年，农业农村部、财政部确定我省邳州市、徐州市铜山区、南通市海门区、东台市这4个县(市、区)为2021年农产品产地冷藏保鲜整县推进试点县。一年来，四地因地制宜开展农产品产地冷藏保鲜设施建设，一个又一个“金点子”闪现。

　　建冷库，首先要过“土地关”。今年3月，位于东台市弶港镇八里村的冷藏保鲜冷库联合体项目开工。