第三届中国早茶文化节开幕 扬州发布官方美食地图(2)

　　对于一座城市的记忆，往往从美食开始。哪些餐饮店的美食最能代表扬州？游客来扬州必吃什么？扬州市商务局相关负责人告诉，扬州发布官方首份美食地图，该地图采用手绘漫画形式精美呈现，重点展示了扬州城区丰富多元的美食风貌，收录了“世界美食之都”示范店，“世界美食之都”示范店(特色类)、扬州老字号餐饮店、扬州网红美食店。可以说，游客拿着手绘地图就能按图索骥，一一打卡，轻松实现“一张地图吃转扬州”的愿望。

　　民以食为天，淮扬美食文化享誉世界。餐饮行业是传承中华文化、弘扬传统技艺的重要载体。近年来，随着餐饮行业绿色健康发展，美食成为美好生活的标配，更是满足人民对美好生活向往的现实需求。餐饮行业对扩大内需、提升消费品质、提振消费信心、畅通国内大循环的作用越来越重要。本届美食博览会共有来自美国、英国、荷兰、日本等15个国家和地区的145家展商前来参展，他们通过展会的平台，加强新产品、新技术的交流合作，共同推动美食文化的国际化、专业化、市场化、品牌化发展。