聚焦华东 | 第四届南京火锅展10月15日，南京国际博览中心盛大启

2021年国内餐饮赛道环境日渐复杂,企业也面对不少挑战。在抢占先机,找项目、选新品、开新店之际,由北京博闻企阳国际展览有限公司、北京企阳国际展览有限公司、郑州企阳典克展览有限公司主办的“逮虾记杯”第四届中国(南京)火锅食材用品展览会(以下简称“南京火锅展”)将于2021年10月15-17日在南京国际博览中心(江东中路300号)隆重举办。

在疫情逐渐消退、居民可支配收入逐步提高、火锅具备一定的社交性和上瘾性等多重因素共同影响下,预计到2024年,火锅餐饮市场规模将达到6413亿元,年复合增长率为8.6%。

规模宏大,助力破局解锁未来

由数据可见,随着新消费群体的崛起及人们在饮食消费上诉求的不断提升,作为中国餐饮业最大的品类,火锅行业的火爆还将继续。相比于其他餐饮行业,火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化,未来发展趋势也更加明显。火锅赛道上的企业只有主动迎合新时代火锅消费理念,做出创新,才能谋得更好的发展。

本届南京火锅展展品细分更多元更丰富,预计吸引专业观众人数将超过50000人次,展览面积达20000㎡,汇聚数百家知名品牌企业强势参展,截止目前,逮虾记、澄明、圣恩、永达、秦妈、仟壹、京茂香源、百品味源等多家知名品牌均已参展,展会还吸引了一大批优质的上下游供应商共同参与,势必会为所有参会者带来一场无与伦比的参观体验。

精准布局火锅题材,助推产业发展

每一届南京火锅展的举办,都会吸引国内外最主流的火锅企业及经销商汇集在一起,进行经贸合作,展会现场不仅可以率先品尝到最新的火锅食材,还可以率先掌握到最新火锅行业动态。这里有极富吸引力的锅底、涮料、蘸料甚至搭配火锅的饮品,还有链接产业上下游的相关服务,一站式闭环展示,从源头到餐桌,从原料到成品,从食品配料到相关设备,应有尽有。