“逛、吃、行、游”一线暖意扑面而来
政策“助燃剂”,激活消费“主引擎”
消费是经济发展的“主引擎”。近期,国家和省市促消费政策密集出台,省政府办公厅印发《关于进一步释放消费潜力促进消费加快恢复和高质量发展的实施意见》。如何通过综合施策助力消费市场加速升温?市场主体如何借力挖掘消费需求?答案,或可从消费一线——商场、路边摊、4S店、景区里去寻找。
上新!商场发力“首店经济”
下午3点,对一些商家来说是短暂午休时刻,而在南京市江宁区景枫中心,负一楼的很多商家仍紧张有序地忙碌着。刚刚被太阳炙烤的人们走进商场,渴求一杯水来降温解渴,打开手机扫描二维码点单,发现无论是喜茶还是马伍旺饮料厂,都需等待半小时以上。更令消费者翘首以待的是,一个月后,茶颜悦色将正式在此开业,“到时候,肯定很火爆,不知需要排队排多久。”
对各大商业综合体来说,有影响力的首店仍是挖掘消费潜力的利器。据《首店早知道》不完全统计,今年以来,江苏共有142家首店开业(仅包括市级及以上首店),其中南京最多,有52家。“今年以来,景枫中心引进全国首店ORANGE CUBE,华东首店MarMar、茶颜悦色、宫拉拉等品牌,告别以往‘千店一面’的传统商业模式,推动商圈消费提档升级,成为拉动消费的新动能。”景枫中心相关负责人说。
新晋“当红炸鸡”宫拉拉,从武汉而来,落脚南京第一站选择景枫中心。从下午3点到6点,排队者络绎不绝,8个店员忙得团团转。为何会火爆?“在开店之前,我们观察发现南京商场缺少‘炸鸡’这个业态。”宫拉拉南京区域负责人叶胜说,炸鸡品类以前火过,但现在很多炸鸡品牌早就撤出商场,跑路边去开店,往低端做。“面对消费者的需求,我们做了品牌升级,针对国内消费者口味需求做中式炸鸡,弥补了市场空白。”
消费新场景、新业态的出现,考验一个城市的管理水平。为更好地释放消费潜力,南京市商务局共收集到消费“金点子”近3000条。南京商业地产商会联席会长冯宪法建议,南京可以积极发展首店经济,引进境内外优秀商贸企业入驻,推动商圈优化升级,加快国际名品、潮牌和首店引进力度,多开展首秀、首发活动。
首店之外,南京一些商场正在将各式各样的市集活动纳入其中,逛商场早不是简单的“买买买”。新街口IFCX打造南京首届线下中古市集,集结全城“泛中古”商家和爱好者;景枫中心举办“人类橱窗艺术节2.0”市集,70多位“摊主”参加,带着创意产品、网红潮牌、特色手作、艺术装置等前来;主打亲子市场的华采天地推出动物主题游乐园、沉浸式儿童剧本杀以及亲子影套餐……消费新空间正在加快开拓中。
复市!夜排档升腾烟火气
白天是一家不起眼的农贸市场,一到晚上8点,就变身为“吃货天堂”,南京市江宁区胜太路上的同曦夜市吸引一众饕客蜂拥而至。
“要一份炒面,加火腿肠和鸡蛋”“烤生蚝10块钱3个”“阿姨,再给我来两个活珠子,要半鸡半蛋”……7月10日晚上8点半,同曦夜市,夏夜的热浪裹挟着美食的香气,四五十个摊位紧挨着,各色美食让人眼花缭乱,点菜声、叫卖声、翻炒声不绝于耳,不少摊位前早已排起长龙。
家住南京市双龙大道的白领汪明和女友是夜市的常客。“一周总要来逛上两三次,有时吃过晚饭,还是忍不住过来点几个炸串、烤鱿鱼,在这儿住着,减肥就别想了!”汪明一边笑着说,一边又往嘴里塞了一块香喷喷的臭豆腐。
“来之前都没想到今天能有这么多人。”香炸鸡柳摊位的刘老板从晚上8点出摊开始,手里的漏勺就一直没停下来过。他告诉,受疫情影响,今年3月中旬开始,夜市暂时停摆,一直到5月才重新开启,开市时间从晚上9点半提前到8点。“恢复夜市的那段时间,生意好得不得了,有时食材卖空了,只好提前收摊。”
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